Sindirim Çeşitleri Nelerdir?

Sindirim, büyük moleküllü besin maddelerinin sindirim sistemi organlarında parçalanarak kana geçebilecek hale gelmesine denir. Sindirim sisteminin görevi, besinlerin hücrelerimiz tarafından kullanılabilecek kadar küçük parçalara bölünerek kana geçmesini sağlamaktır.

Sindirim Sistemi Çeşitleri

Sindirim sistemi iki ana türe ayrılır: Mekanik (Fiziksel) sindirim ve kimyasal sindirim.

Mekanik (Fiziksel) Sindirim

Mekanik sindirim, besinlerin kimyasal yapısını ve özelliklerini değiştirmeden sadece fiziksel olarak küçük parçalara ayrılması olayıdır. Bu olay, dil, dişler, bağırsak ve mide hareketleri sayesinde gerçekleşir. Mekanik sindirimde besinler kesilir, parçalanır ve mide ile bağırsaklarda salgılanan su sayesinde yumuşar. Besinlerin kimyasal yapısı değişmez, ancak bu işlem enzimlerin etki yüzeyini artırdığı için kimyasal sindirimin hızlanmasını sağlar.

Kimyasal Sindirim

Kimyasal sindirimde, hücrelerin protein, yağ ve karbonhidratlı bileşiklerden faydalanabilmesi için bu maddelerin hidroliz edilmesi gerekmektedir. Hidroliz, besin maddelerinin su yardımı ile parçalanması işlemine denir. Kompleks besinlerin bazı ara bileşiklerine kadar parçalanmasına eksik sindirim, besin maddelerinin en küçük bileşenlerine kadar parçalanmasına ise tam sindirim denir. Sindirim, çiğneme ile başlar. Besinlerin çiğneme ve kas hareketleri ile küçük parçalara ayrılması mekanik sindirimdir. Besinlerin enzimler yardımı ile parçalanmasına ise kimyasal sindirim denir.

Kimyasal ve Mekanik Sindirim Arasındaki Farklar

Mekanik sindirimde besinler yapısal değişime uğramazken, kimyasal sindirimde yapısal değişiklikler meydana gelir.
Kimyasal sindirimde enzimler kullanılır; mekanik sindirimde ise enzimler kullanılmaz.

Sindirim Organları

Temel sindirim sistemi organları sırasıyla şunlardır:

Ağız
Yutak borusu
Yemek borusu
Mide
On iki parmak bağırsağı
Kalın bağırsak

Sindirim sistemine yardımcı olan organlar ise karaciğer ve pankreastır.

Sindirim Sistemi Hastalıkları

En sık görülen sindirim sistemi hastalıkları şunlardır:

Bulantı
Kusma
İshal
Kabızlık
Ülser
Safra kesesi iltihabı
Siroz
Basur
Safra kesesi taşı

Sindirim sistemi, ana organlar ve yardımcı organlar olarak ikiye ayrılır. Besinler organların içinden geçiyorsa bu organlara ana organlar denir. Bir organ tarafından salgılanan salgılar besinlere dışarıdan ekleniyorsa bu organlara da yardımcı organlar denir.